Lưu ý khi chọn mua thực phẩm chức năng

Xã hội ngày càng hiện đại và bận rộn thì nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung và thay thế bữa ăn trở thành xu hướng. Trước sự xuất hiện của nhiều hãng sản xuất làm bạn bối rối khi lựa chọn một sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Lưu ý khi chọn mua thực phẩm chức năng

Không thể phủ nhận những tác dụng tích cực mà thực phẩm chức năng mang đến cho con người. Không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản, thực phẩm chức năng còn có giúp phòng bệnh và tăng cường sức khỏe nhờ các chất chống oxy hóa (beta-caroten, lycopen, lutein, vitamin C, E…), chất xơ và một số thành phần khác. Tuy vậy, khi thị trường có quá nhiều thương hiệu cùng những lời quảng cáo thì việc lựa chọn một sản phẩm phù hợp ngày càng khó. Sau đây là một số lưu ý hữu ích giúp bạn chọn mua thực phẩm chức năng hiệu quả.

1. Sử dụng phực phẩm chức theo nhu cầu

Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, khuyên rằng: “Điều trước tiên bạn cần làm là kiểm tra thành phần hoạt chất, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm chứ đừng vội chọn mua theo những gì được quảng cáo. Sau đó, hãy xác định những thành phần này có ích lợi gì cho sức khỏe, có đáp ứng đúng nhu cầu của cơ thể mình hay không. Sai lầm thường gặp ở người tiêu dùng là tưởng mình mua được những thực phẩm chức năng hữu ích, nhưng thực chất nó chẳng nhiều tác dụng vì không đáp ứng đúng nhu cầu của cơ thể”. Vì vậy, trước khi quyết định mua một sản phẩm thực phẩm chức năng bạn cần biết nhu cầu của thể như thế nào để chọn mua được sản phẩm phù hợp và an toàn.

2. Tham khảo ý kiến bác sỹ

Mỗi một loại thực phẩm chức năng được sản xuất để hỗ trợ những vấn đề khác nhau của cơ thể vì vậy tùy vào tình trạng sức khỏe của mỗi người để lựa chọn một sản phẩm phù hợp. Để sử dụng thực phẩm chức năng một cách hiệu quả và an toàn bạn nên tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi mua.

3. Lựa chọn hãng sản xuất uy tín

Ngày này, khi thực phẩm chức năng trở nên phổ biến hơn vì vậy nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm cũng là một lưu ý khi sử dụng. Bạn nên chọn những sản phẩm từ những thương hiệu uy tín và nổi tiếng để có lựa chọn tốt nhất cho bản thân và gia đình.
Nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên hơn là tổng hợp vì dưỡng chất trong các sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên sẽ dễ hấp thu và mang lại lợi ích tốt hơn cho sức khỏe.
Với những thực phẩm chưa qua chế nên chọn những sản phẩm tươi, mới và đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Những sản phẩm đã qua chế biến, đòi hỏi người tiêu dùng phải có kỹ năng đọc nhãn bao bì. Thực phẩm chức năng thường được đóng gói giống như thực phẩm thông thường. Ngoài các thông tin của một thực phẩm thông thường, thực phẩm chức năng bắt buộc phải ghi rõ tên nhóm sản phẩm như thực phẩm bổ sung vi chất hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm ăn kiêng, ….

Hiểu biết về thông tin của nhà sản xuất

Trên bao bì thường cung cấp 2 loại thông tin:
Xác nhận có lợi cho sức khỏe (health claim): Ví dụ như sản phẩm dành cho người tiểu đường hoặc sản phẩm dùng để nuôi qua ống thông dạ dày. Những thực phẩm có xác nhận về sức khỏe phải được cơ quan y tế chứng nhận trước khi đưa ra thị trường và sản phẩm phải được chứng minh bằng các nghiên cứu.
Xác nhận về cấu trúc chức năng (structure / function claims):Những thực phẩm này dùng để chuyển tải những lợi ích tiềm tàng (chứ chưa chắc chắn) đối với sức khỏe con người. Những xác nhận về cấu trúc/chức năng có thể do tác dụng đã được biết đến của một hay nhiều thành phần có sẵn hoặc được bổ sung vào thực phẩm.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

Để chọn lựa đúng những thực phẩm cần thiết, người tiêu dùng nên đọc kỹ cả phần đối tượng sử dụng, liều dùng, công dụng, các lưu ý đặc biệt xem có phù hợp với mục đích sử dụng. Đừng quên xem tên, địa chỉ của nhà sản xuất để tránh hàng giả, hàng nhái.